« Bio », c’est quoi :
La pratique de l’agriculture biologique est avant tout le respect de conditions de production imposées par un organisme de contrôle dépendant du ministère de l’agriculture.
C’est ensuite un travail qui exalte les terroirs et sublime les vins.
Et c’est enfin un sol sain, de l’eau propre que l’on laisse à nos enfants sans parler des économies réalisées à court, moyen et long terme pour la société.
Voici un exemple de problèmes résolus grâce à la pratique de l’agriculture biologique :
Erosion des sols, perte de fertilité des sols, pollution des sols par les désherbants et engrais chimiques, pollution de l’eau, traitement de l’eau, pollution de l’air (insecticides volatiles), santé par rapport aux conditions de travail dans les vignobles et à la vie des habitants vivants autour des vignobles, résidus de produits dans les vins…..
Voila quel a été notre choix.
Maintenant on entend beaucoup parler d’agriculture raisonnée. Nous, nous avons commencé de raisonner et nous sommes arrivés à la pratique de l’agriculture biologique.
