Mâcon Villages "Les Tilles"

Caractéristiques du vin :

Récolte : raisins cueillis à la main.
Type de culture : biologique certifiée par Ecocert depuis 2003.
Vinification : levures indigènes, fermentation en cuve (90 %) et fûts (10 %) sans chaptalisation ni acidification, élevage sur lies fines pendant 10 mois et mise en bouteille par nos soins.
Degré alcoolique : 13.5% Vol.
Cépage : Chardonnay.
Age de la vigne : 45 ans.
Type de sol : argilo-calcaire peu profond (50 cm).
Nature du sous sol : roche mère de nature calcaire, époque Jurassique.
Climat : semi-continental façonné par les vents plus doux de la vallée de la Saône.
Rendement : 50 hectolitres à l’hectare.

Dégustation :

Avec des arômes de pamplemousse, de citron et de pêche blanche, le nez est expressif. La bouche est bien équilibrée, gourmande, facile à boire avec une touche saline en finale.

Accompagnement :

Apéritif, Entrées, fromages.

Conservation :

de 1 à 3 ans.
Servez-le frais à une température de 12°-13°C.
Bonne dégustation !

Nous contacter

Jean-Marie CHALAND
12 Rue de la Grappe d’Or,
En Jean Large
71260 Viré
Formulaire de contact

Nos horaires d'ouverture

Du lundi au dimanche :
Uniquement sur rendez-vous
Tél : 09 64 48 09 44 | Itinéraire Google

logo_AB

© Copyright 2021 Jean-Marie CHALAND – Tous droits réservé.    Mentions Légales | Politique de confidentialité