Viré-Clessé « Vieilles Vignes »

Viré-Clessé « Vieilles Vignes » Retour à la page « nos vins » Caractéristiques du vin : Récolte : raisins cueillis à la main. Type de culture : biologique certifiée par Ecocert depuis 2003. Vinification : levures indigènes, fermentation en cuve (70 %) et fûts (30 %) sans chaptalisation ni acidification, élevage sur lies fines pendant 10 à 15 […]

Mâcon Villages « Les Tilles »

Mâcon Villages « Les Tilles » Retour à la page « nos vins » Caractéristiques du vin : Récolte : raisins cueillis à la main.Type de culture : biologique certifiée par Ecocert depuis 2003.Vinification : levures indigènes, fermentation en cuve (90 %) et fûts (10 %) sans chaptalisation ni acidification, élevage sur lies fines pendant 10 mois et mise […]