Le millésime 2011 fermente vite, les vins nouveaux se dégustent déjà et annoncent des futurs vins de plaisir à consommer sans modération…
En quelques mots,
Notre vignoble s’étend sur 8.2 hectares de Chardonnay sur les villages de Viré et de Montbellet répartis en 23 parcelles sur trois appellations ; Viré-Clessé (5.7 ha), Mâcon-Villages (2 ha) et Mâcon (0.5 ha).
Nous sommes Vignerons de père en fils depuis 3 générations.
Le Domaine a obtenu une certification en agriculture biologique en 2006 (initiée en 2003).
Les vignes du Domaine ont toujours été labourées sans jamais voir d’herbicide de synthèse.
Avec la pioche, autrefois au cheval et maintenant avec un tracteur enjambeur (j’ai jamais été doué en équitation).
Nos vieilles vignes agées de 50 à 100 ans représentent 75 % du vignoble.
Le Domaine produit environ 45 000 bouteilles par an réparties sur 10 cuvées dont 6 parcellaires;
Mâcon
Mâcon-Villages "Les Tilles"
Crémant de Bourgogne "Perle de Roche"
Viré-Clessé "Vieilles Vignes"
Viré-Clessé "Chazelles"
Viré-Clessé "Aux Prêtres
Viré-Clessé "La Forétille"
Viré-Clessé "L'Epinet"
Viré-Clessé "Perrière"
Viré-Clessé "Thurissey"
Vendange Tardive
Ewelina et Jean-Marie Chaland
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CHALAND Jean-Marie
en Chapotin cidex 2163 71260 VIRE FRANCE
Caveau de dégustation: En Jean Large , rue de la Grappe d’Or 71260 VIRE
Tel : 09.64.48.09.44 Fax : 03.85.33.94.08 http://jeanmarie.chaland.free.fr/ e-mail : jean-marie.chaland@orange.fr
Accise : FR 001 536 E 0047 T.V.A. : FR 654 33 296431 Siret : 4332964310001